公共营养师就业方向，包括健康管理服务机构、养老及社区服务、食品与餐饮行业、营养科普与教育等；具体岗位通常还要求相应学历、工作经历和实际服务能力。

公共营养师证书不替代医师资格，也不授权开展疾病诊断、药物处方等医疗行为。